Концепция проекта предусматривает создание фермы для производства и оптовой реализации рыбы.

Производительность фермы – на первом этапе 50 тонн рыбы в год, на втором этапе дополнительно 100 тонн. Целевой потребитель – оптовые компании, крупные ритейлеры и т.д. Планируется оптовая торговля.

Особенности:

– Круглогодичное выращивание в бассейнах (УЗВ);

– Реализация продукции – равномерная в течение года;

– Сложность выращивания – форель требовательна к воде, требуется улучшенная система водоочистки с озонированием и ускоренным водообменом.

Статус проекта:

В настоящее время проект находится в стадии промышленного производства, идет организация процессов сбыта.